Mittwoch, 22. September 2010

alternativkonzepte

meine neueste alternativentdeckung sind palatschinken/pfannkuchen ohne milch. und das geht so: apfelsaft, dinkelmehl, ei verquirlen/verquirln/also mit dem siewissenschondingsda verrühren und in wenig sehr heißem öl (am besten mit dem küchentuch vom pfannenboden aufsagen) herausbacken - fertig! schmeckt leicht säuerlich und wird richtig schön fluffig (dieses wort verdanke ich dem a.)

diesen tipp hab ich übrigens nicht von meiner freundin mit den sieben kindern, die ich gestern besucht habe. aber deren lebensweise erscheint mir auch recht anders, was sie durchaus nicht wohlwollend und recht ungefragt oft genug kommentiert bekommt. sie denke aber selbst eher nicht daran, allen im näheren und vor allem ferneren umfeld zu erklären, wie man verhüten oder vielleicht gleich gar leben soll.

alternativinterpretationen zu mozart wiederum gibt´s (wie ja schon dezent angekündigt) nächste woche am montag im theater am spittelberg, aber einfach zur erinnerung hier nochmal:
501 mal angeklickt. oder gar gelesen?

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creature - 22. Sep, 10:48

sind das die mit den plakaten, "schieb dir die zauberflöte in den arsch"?
wenn ja, bravo..;)

la-mamma - 22. Sep, 10:49

glaub ich eher nicht. aber sie sind auf jeden fall gut!
creature - 22. Sep, 10:52

ah, den ziehharmonikaspieler kenn ich, der hat ja für uns musiziert an der alten donau, anno dazumal!
la-mamma - 22. Sep, 10:59

stimmt genau! (und beim allerersten friends2friends waren sie zu dritt am werk). aber als vierköpfige band klingens natürlich ein bissi anders;-)
Jossele - 22. Sep, 13:28

Ich leide!
Ich leide mit Generationen von Palatschinken, die, wenn sie das lesen, sich in der Pfanne umdrehen.
Dinkelmehl, Apfelsaft, "Fluffig"!

Ei, viel Ei, ordentlich versprudeln, ein bisserl ungesundes Mehl, ein Hauch Milch, ein Spritzer Sodawasser, ein Prieschen Salz, zerlassene Butter.
Gusseiserne Pfanne (für Palatschinken hat man eh nur die eine, und da kommt sonst nichts rein!), ganz wenig Butter (grad so angefeuchtelt) und Herd sehr heiß, damit das Ergebnis hauchdünn wird und schön gebräunt.
Und nachher Powidl drauf, eventuell Marillenmarmelade.

Ja, weiß ich eh, gesund ist was anderes, aber bitte, Palatschinken und Vernunft sind sowieso inkompatibel.
Allerdings, aus meinen Palatschinken lassen sich auch bekömmliche Fritatten machen (halt dann ohne Marmelade).

Jessas, ich bin noch ganz aufgewühlt, einer Palatschinke Apfelsaft anzutun ... ;-)

kaiser sisi - 22. Sep, 14:20

jossele,

was der seele und dem gaumen gut tut, kann nicht ungesund sein! palatschinken so... und nicht anders!!!!!
alles andere ist apfelfluff!
la-mamma - 22. Sep, 19:05

bitte zu meiner entschuldigung:

45 jahre hab ich das ganz genauso gesehen und gemacht (also gemacht etwas kürzer) wie der herr jossele es so trefflich beschreibt. und dem a. so beigebracht. der war auch ganz entsetzt über mein vorhaben, ließ sich aber zum kosten überreden. weil die frau stillberaterin (ja das gibt's, mit zwei l auch!), die auch sonst sehr lustig ist, hat das "alternative" da oben selber erfunden, sagt sie. ich werd es in zukunft einfach anders nennen. weil gut schmecken tut das nämlich schon irgendwie AUCH;-)
books and more - 22. Sep, 19:39

Mann soll es dem Leibe gutgehen lassen, auf dass die Seele gern darin wohne - wenn ich das von theologischer Seite in die Diskussion einwerfen darf :-)
dancefloor - 22. Sep, 14:34

angemachten

salat zwischen zwei pfannekuchen *leckerlich*

kaiser sisi - 22. Sep, 17:44

angemachten salat?
la-mamma - 22. Sep, 19:06

ich mach mich gleich an;-)))
Jossele - 22. Sep, 20:02

Der Untergang des Abendlandes!
Ich hätt ihn ja erst ein bisserl später erwartet, Bankenkrise und so, aber dass das mit Palatschinken daherkommt, hmm ....
Falkin - 22. Sep, 20:39

Also auch die gnädige

Frau la-mamma kocht. *seufz* Fühle mich langsam isoliert. Ausgegrenzt. Fast - wie von einem fremden Stern. So das KasperlKaspar Hauser-Syndrom. Wäre ich nicht so urstmüde, würde ich sicherlich schon rhythmisch meinen Kopf ( F7 - Bb7 - F7- Cm7 - F7= I can't cook-Blues ) gegen die Wände hämmern. Dud n du n dudn dudn du ddddd du dddn du dddd. Und kann dabei doch immerhin noch einen Bezug zu mozartinischen Alternativinterpretationen fingieren. Grade nochma die Kurve gekrischt. Abba janz scharf.

Einen herzlichen, wie beschwingten Gruß:
übersendet die Falkin

schreiben wie atmen - 23. Sep, 11:18

Mozartkugeln?
la-mamma - 23. Sep, 19:36

ach frau falkin, kochen tut ja nicht weh. vor allem, wenn sie in einem haushalt mit zwei hobbychefköchen leben. normalerweise schäl ich eh nur die kartoffeln;-)
la-mamma - 23. Sep, 19:37

liebe frau swa,
das rezept für die originalmozartkugeln ist mindestens so geheim wie die rezepte für die originalsachertorten oder red bull oder coca cola!
Angela Hornbogen - Merkl - 25. Sep, 15:04

oder das für die angesengte Erbsensuppe von meiner Omma!
Jossele - 26. Sep, 18:21

Aha, jetzt weiß ich wenigstens, wer rezeptmäßig für all die angesengte Erbsensuppe meiner Kindheit verantwortlich ist.
DANKE!
herold - 22. Sep, 21:11

danke, endlich ein rezept für jiidische matzes!

la-mamma - 23. Sep, 19:34

ach so? irgendwie hätt ich mir die trockener vorgestellt.
Sternenstaub - 22. Sep, 22:07

also das mit den Palatschinken is mir blunzn ;)))))

müsst ich mich um die Sitzplatz-Berechtigung selber kümmern oda ist die im Service inbegriffen ;)))

la-mamma - 23. Sep, 19:28

ich hab das auch schon per mail bei maria nachgefragt. (aber sie hat noch ned geantwortet. wobei mir grad einfällt, dass sie nach oö gefahren ist). ich ruf dich gleich an;-)

hier fehlt was;-)

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