ich bin keine vegetarierin
und kochblog wird das hier auch keines.
aber diesen beitrag und vor allem das darin verlinkte fand ich höchst lesens- und die inhalte darin durchaus nachahmenswert.
jetzt muss ich nur noch die reihenfolge festlegen. und die "essen wenn besuch kommt" (ganz unten so ab tafelspitz ...) entsprechend aufteilen;-)
so - die speisenliste (was ich garantiert kochen kann und ab und zu auch tu ...)
Spaghetti Carbonara
Spaghetti Bolognese
Spaghetti mit Tunfisch
Blunzngröstl
Schweinsbraten mit Kraut u Knödel
Wr Schnitzel mit Reis/Erdäpfeln u Salat
Gefülltes Hendl mit Gemüse u Erdäpfeln
Coqu au vin
Faschierte Laibchen mit Erdapfelpüree
Moussaka
Chili con Carne
Haschee mit Salat
Lasagne
Leberapfelerdapfelauflauf
Risotto
Forelle
Hühnerfleisch mit Mandeln
Laucherdapfelsuppe
Lauchauflauf
Pizza
Moussaka
Chili con Carne
Melanzanirollen mit Schafkäse und Rosinen u Reis
Gefüllte Paprika klassisch
Gefüllte rote Paprika mit Faschiertem u Gervais
Gefüllte Tomaten (Thunfisch, Oliven, Toast)
Topfenpalatschinken
Fleischpalatschinken
Broccoliauflauf
Tafelspitz
Putenschnitzel mit Blattspinat und Schafkäse gefüllt/Reis
Melanzanirollen mit Schafkäse und Rosinen u Reis
Schweinslungenbraten mit Kiwi
Gespickter Rehrücken mit Wurzelwerksauce, Knödeln und Schupfnudeln
Beiried in Weißweinsauce
Kaninchen in Rotweinsauce
Tschechische Räubertaschen
aber diesen beitrag und vor allem das darin verlinkte fand ich höchst lesens- und die inhalte darin durchaus nachahmenswert.
jetzt muss ich nur noch die reihenfolge festlegen. und die "essen wenn besuch kommt" (ganz unten so ab tafelspitz ...) entsprechend aufteilen;-)
so - die speisenliste (was ich garantiert kochen kann und ab und zu auch tu ...)
Spaghetti Carbonara
Spaghetti Bolognese
Spaghetti mit Tunfisch
Blunzngröstl
Schweinsbraten mit Kraut u Knödel
Wr Schnitzel mit Reis/Erdäpfeln u Salat
Gefülltes Hendl mit Gemüse u Erdäpfeln
Coqu au vin
Faschierte Laibchen mit Erdapfelpüree
Moussaka
Chili con Carne
Haschee mit Salat
Lasagne
Leberapfelerdapfelauflauf
Risotto
Forelle
Hühnerfleisch mit Mandeln
Laucherdapfelsuppe
Lauchauflauf
Pizza
Moussaka
Chili con Carne
Melanzanirollen mit Schafkäse und Rosinen u Reis
Gefüllte Paprika klassisch
Gefüllte rote Paprika mit Faschiertem u Gervais
Gefüllte Tomaten (Thunfisch, Oliven, Toast)
Topfenpalatschinken
Fleischpalatschinken
Broccoliauflauf
Tafelspitz
Putenschnitzel mit Blattspinat und Schafkäse gefüllt/Reis
Melanzanirollen mit Schafkäse und Rosinen u Reis
Schweinslungenbraten mit Kiwi
Gespickter Rehrücken mit Wurzelwerksauce, Knödeln und Schupfnudeln
Beiried in Weißweinsauce
Kaninchen in Rotweinsauce
Tschechische Räubertaschen
la-mamma - 5. Feb, 09:52
3 Kommentare - Kommentar verfassen - 0 Trackbacks
862 mal angeklickt. oder gar gelesen?
steppenhund - 6. Feb, 01:20
Also das ist ja eine ansehnliche Speisekarte und sollte durchaus für ein paar Jahre reichen, wenn man noch ein paar Mutationen hineinrechnet.
Ich würde noch Fillet-Wellington dazu nehmen und diverse Braten.
Ja, Gans und Ente könnte ich auch noch anführen, aber im Prinzip sind das ja auch nur Variationen. Für Fisch gebe es einige unterschiedliche Zubereitungsarten. Aber da konvergiert meine Variationsfreudigkeit fast immer auf Fisch im Rohr, eingepackt mit einigem Gemüse, manchmal nur mit Öl, Knoblauch und Zwiebeln im "Aluwickelbehälter".
Aber wenn ich die obige Speisekarte lese, bekomme ich gleich Lust zu kochen.
Übrigens Karfiol, 10 Minuten im Wasser gedünstet und 15 Minuten im Rohr bei 200 Grad schmeckt auch vorzüglich.
Tschechische Räubertaschen kenne ich allerdings nicht.
Und etwas mit Topfen würde ich selbst nicht kochen.
Ich würde noch Fillet-Wellington dazu nehmen und diverse Braten.
Ja, Gans und Ente könnte ich auch noch anführen, aber im Prinzip sind das ja auch nur Variationen. Für Fisch gebe es einige unterschiedliche Zubereitungsarten. Aber da konvergiert meine Variationsfreudigkeit fast immer auf Fisch im Rohr, eingepackt mit einigem Gemüse, manchmal nur mit Öl, Knoblauch und Zwiebeln im "Aluwickelbehälter".
Aber wenn ich die obige Speisekarte lese, bekomme ich gleich Lust zu kochen.
Übrigens Karfiol, 10 Minuten im Wasser gedünstet und 15 Minuten im Rohr bei 200 Grad schmeckt auch vorzüglich.
Tschechische Räubertaschen kenne ich allerdings nicht.
Und etwas mit Topfen würde ich selbst nicht kochen.
testsiegerin - 7. Feb, 12:44
mir ist noch gar nicht nach essen, weil ich krank bin, aber das wasser läuft mir trotzdem im mund zusammen.
steppenhund - 7. Feb, 17:04
Gute Besserung!!!
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